簡単おいしいレシピ
さてさて、やってきました、簡単豆腐料理のコーナーです♪
え？
別に待ってないって？
ではでは、とっとといきましょう、簡単豆腐料理！
簡単豆腐料理 vol.1
～* ひややっこ *～
＜材料＞
絹ごし豆腐
しょうが
万能ねぎ
めんつゆ
＜作り方＞
1. 絹ごし豆腐を適当な大きさに切り、器にのせる。
2. しょうが、小口切りにした万能ねぎをのせ、
めんつゆをかけて食べます♪
えーと、いちばん楽に食べれる豆腐料理かと。(笑)
今回めんつゆですが、しょうゆ、ポン酢なんかでもいいですし、
かつおぶしやみょうがなんかをのせてもいいです。
簡単なくせにバリエーションが豊富なので、
ここはおすすめしておきたい料理ですね☆
簡単豆腐料理 vol.2
～* 肉豆腐 *～
＜材料＞
木綿豆腐
牛肉（薄切り）
わけぎ
だし汁
しょうゆ
みりん
砂糖
＜作り方＞
1. 豆腐は大きめに切り、わけぎは斜めに薄切りにする。
2. 鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、砂糖で濃いめのわりしたを。
自信のない人はすきやきの素を投入。(笑)
3. 2.に豆腐を入れて、味をしみ込ませる。
4. 豆腐に色がついたら、牛肉を入れ、火が通ったら
わけぎを入れてすぐに火を止める。
盛りつけるときに、わけぎを上にかためて乗せた方が、
プロっぽく見えますよ(*^^)v
簡単豆腐料理 vol.3
～* 豆腐ドレッシング *～
＜材料＞
絹ごし豆腐
市販のお好きなドレッシング
＜作り方＞
1. ボールに好きなドレッシングを入れる
2. 1.に絹ごし豆腐を入れる
3. 2.を泡立て器でかくはんする
とろ～っとするので、
ささみ肉のサラダや海藻のサラダなんかにも
しっかり絡んで美味しいですよ～(*^^)v